Khi nói đén trà Đà Lạt , chắc mọi người sẽ nghĩ ngay đến trà Atisô Đà Lạt, đây là loại trà đặc sản của Đà Lạt rất nổi tiếng và phổ biến không chỉ ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe của người thường thức nó.
Các trang thông tin du lịch khi giới thiệu về Đà Lạt đề không quên thêm các thông tin về loài trà atiso này để khách du lịch Đà Lạt hiểu thêm về loại trà đặc sản rất phổ biến này. Cây Atisô một loại loại dược phẩm quý có nguồn gốc từ nước ngoài, được người Pháp mang vào Việt Nam và được trồng nhiều ở Đà Lạt, vì khí hậu rất thích hợp. Atiso dùng được cả lá, rễ lẫn hoa, và được phơi khô làm nguyên liệu chế biến trà.
Trong aitso có hoạt chất cynarine làm nó có vị đắng nhưng lại rất tốt cho gan, kích thích tiêu hóa…Chính vì thế khi kết hợp với trà, đã hình thành một loại trà khá đặc biệt tốt cho sức khỏe, được người dùng rất hoan nghênh đón nhận. Trà atiso Đà Lạt có mùi thơm thanh và vị đắng khác biệt so với vị đắng của trà bình thường.
Vị đắng khác lạ đó một phần là từ thành phần nguyên liệu atiso được chế biến chung với trà. Quy trình chế biến trà atiso tuy không hẳn là phức tạp, nhưng luôn tuân thủ một cách nghiêm ngặt mọi kỹ thuật trong toàn quy trình, để đảm bảo những tinh chất trong atiso được giữ lại với hàm lượng cao nhất. Atiso tươi sau khi thu hoạch được làm héo để giữ được tối đa tinh chất của nó, sau đó mang đi vò rồi sấy khô và phân loại thành phẩm nguyên liệu. Atiso thành phẩm đã được phân loại sẽ được trộn với trà theo những tỉ lệ nhất định để ra trà atiso. Công đoạn cuối cùng là đóng gói để bảo quản trà trong thời gian nhất định.
Du khách đi du lịch Đà Lạt, hầu như ai cũng chọn trà atiso Đà Lạt làm quà cho chuyến đi của mình. Sản phẩm trà atiso đa phần đều được đựng trong bao bì gọn nhẹ và bảo quản được lâu, thế nên không ai phải lo ngại về việc trà sẽ bị mất hương thơm hay biến đổi tinh chất bởi tác động bên ngoài.
Các trang thông tin du lịch khi giới thiệu về Đà Lạt đề không quên thêm các thông tin về loài trà atiso này để khách du lịch Đà Lạt hiểu thêm về loại trà đặc sản rất phổ biến này. Cây Atisô một loại loại dược phẩm quý có nguồn gốc từ nước ngoài, được người Pháp mang vào Việt Nam và được trồng nhiều ở Đà Lạt, vì khí hậu rất thích hợp. Atiso dùng được cả lá, rễ lẫn hoa, và được phơi khô làm nguyên liệu chế biến trà.
Trong aitso có hoạt chất cynarine làm nó có vị đắng nhưng lại rất tốt cho gan, kích thích tiêu hóa…Chính vì thế khi kết hợp với trà, đã hình thành một loại trà khá đặc biệt tốt cho sức khỏe, được người dùng rất hoan nghênh đón nhận. Trà atiso Đà Lạt có mùi thơm thanh và vị đắng khác biệt so với vị đắng của trà bình thường.
Vị đắng khác lạ đó một phần là từ thành phần nguyên liệu atiso được chế biến chung với trà. Quy trình chế biến trà atiso tuy không hẳn là phức tạp, nhưng luôn tuân thủ một cách nghiêm ngặt mọi kỹ thuật trong toàn quy trình, để đảm bảo những tinh chất trong atiso được giữ lại với hàm lượng cao nhất. Atiso tươi sau khi thu hoạch được làm héo để giữ được tối đa tinh chất của nó, sau đó mang đi vò rồi sấy khô và phân loại thành phẩm nguyên liệu. Atiso thành phẩm đã được phân loại sẽ được trộn với trà theo những tỉ lệ nhất định để ra trà atiso. Công đoạn cuối cùng là đóng gói để bảo quản trà trong thời gian nhất định.
Du khách đi du lịch Đà Lạt, hầu như ai cũng chọn trà atiso Đà Lạt làm quà cho chuyến đi của mình. Sản phẩm trà atiso đa phần đều được đựng trong bao bì gọn nhẹ và bảo quản được lâu, thế nên không ai phải lo ngại về việc trà sẽ bị mất hương thơm hay biến đổi tinh chất bởi tác động bên ngoài.
Nhận xét
Đăng nhận xét